Jornadas Técnicas de Natal Prodite Zeelandia
Tendo em conta a velocidade com que as preferências e gostos
do consumidor se vão alterando, a Prodite Zeelandia prevê
inúmeras oportunidades no sector da panificação e pastelaria.
Neste sentido a Prodite Zeelandia continua a apostar nas
jornadas técnicas divulgando novas receitas, novos produtos e
novas técnicas de aplicação como forma de potenciar o negócio
da panificação e pastelaria.
A pensar na importante época de negócios que se avizinha
durante o final de Outubro e início de Dezembro em S. Felix da
Marinha e Lisboa respectivamente, a equipa técnica da Prodite Zeelandia realizou as jornadas
técnicas para o Natal de 2012.
Foram 12 as novas sugestões para este Natal.
Três receitas de Bolo-rei elaborado com a Tipo 3 – Bolo-rei e recheado com Delidoce (creme
de leite condensado cozido) ou recheado com Aldia Frutafill Maçã ou ainda Gila e Frutos secos.
Estas novas receitas vão de encontro a novos consumidores que não apreciam tanto o tradicional
bolo-rei elaborado com frutas escorridas.
Duas novas receitas de Broa de Milho Amarelo e Branco com recheio de Mel ou com recheio de
bacalhau.
Uma receita de inovadora de snacks elaborada a partir da mistura Tipo 2 – Brioche com adição
de Broa de Milho Amarelo e carnes fumadas.
A equipa técnica demonstrou também as potencialidades do novo produto – Delisonhos, para
elaborar sonhos idênticos aos tradicionais com uma boa estabilidade, excelente miolo interior e
sem absorção de óleo.
Foram ainda apresentadas duas receitas elaboradas com o novo produto – Pão-de-ló chocolate
Sublime. Os frutos secos tão procurados no Natal foram incorporados numa receita de bolo de
Natal crocante e ainda numas pequenas barritas crocantes.
Para finalizar foi demonstrado o bolo Xadrez executado com a linha Soft Cake e recheado e
coberto com o novo creme de cacau – Negretta Trufla.
No final das jornadas ainda houve espaço para um pequeno lanche convívio e troca de ideias.
Para acompanhar estas jornadas as Prodite Zeelandia lançou mais uma edição da Revista Em Foco
que é já uma imagem de marca da empresa.
A adesão dos nossos clientes foi muito positiva como fica ilustrado nestas imagens.
Feliz Natal Prospero Ano e Bons Negócios.
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