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Jornadas Técnicas de Natal Prodite Zeelandia

Tendo em conta a velocidade com que as preferências e gostos

do consumidor se vão alterando, a Prodite Zeelandia prevê

inúmeras oportunidades no sector da panificação e pastelaria.

Neste sentido a Prodite Zeelandia continua a apostar nas

jornadas técnicas divulgando novas receitas, novos produtos e

novas técnicas de aplicação como forma de potenciar o negócio

da panificação e pastelaria.

A pensar na importante época de negócios que se avizinha

durante o final de Outubro e início de Dezembro em S. Felix da

Marinha e Lisboa respectivamente, a equipa técnica da Prodite Zeelandia realizou as jornadas

técnicas para o Natal de 2012.

Foram 12 as novas sugestões para este Natal.

Três receitas de Bolo-rei elaborado com a Tipo 3 – Bolo-rei e recheado com Delidoce (creme

de leite condensado cozido) ou recheado com Aldia Frutafill Maçã ou ainda Gila e Frutos secos.

Estas novas receitas vão de encontro a novos consumidores que não apreciam tanto o tradicional

bolo-rei elaborado com frutas escorridas.

Duas novas receitas de Broa de Milho Amarelo e Branco com recheio de Mel ou com recheio de

bacalhau.

Uma receita de inovadora de snacks elaborada a partir da mistura Tipo 2 – Brioche com adição

de Broa de Milho Amarelo e carnes fumadas.

A equipa técnica demonstrou também as potencialidades do novo produto – Delisonhos, para

elaborar sonhos idênticos aos tradicionais com uma boa estabilidade, excelente miolo interior e

sem absorção de óleo.

Foram ainda apresentadas duas receitas elaboradas com o novo produto – Pão-de-ló chocolate

Sublime. Os frutos secos tão procurados no Natal foram incorporados numa receita de bolo de

Natal crocante e ainda numas pequenas barritas crocantes.

Para finalizar foi demonstrado o bolo Xadrez executado com a linha Soft Cake e recheado e

coberto com o novo creme de cacau – Negretta Trufla.

No final das jornadas ainda houve espaço para um pequeno lanche convívio e troca de ideias.

Para acompanhar estas jornadas as Prodite Zeelandia lançou mais uma edição da Revista Em Foco

que é já uma imagem de marca da empresa.

A adesão dos nossos clientes foi muito positiva como fica ilustrado nestas imagens.

Feliz Natal Prospero Ano e Bons Negócios.

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