Panovite Formas 50%
Panovite Formas 50%
Produto semi-completo para o fabrico fácil e rápido de pão de forma e pão de leite.
Ingredientes
| Produto | Quantidade / Peso |
|---|---|
| Panovite Formas 50% | 5 000 g |
| Farinha de Trigo | 5 000 g |
| Levedura | 500 g |
| Água | +/- 5 200 g |
| Gorpan ou Margarina Perla Massas | 500 g |
| ou Fresh Plus | 200 g |
| - Não juntar sal - |
Como usar
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Gorpan Margarina Perla Massas Fresh Plus
Método de Aplicação
Juntar todos os ingredientes e amassar durante 15 minutos.
Deixar repousar 20 minutos.
Dividir a massa em empêlos com o tamanho desejado e deixar levedar 15 minutos.
Colocar nas formas previamente untadas com óleo Carlo e deixar levedar de 30 a 50 minutos, conforme o tamanho desejado.
Temperatura do forno: 220 - 230 ºC.
Tempo de cozedura: 20 minutos.
Embalagem
| Produto | Quantidade / Peso |
|---|---|
| Panovite Formas 50% | Saco de 25 kg |
