Entrada » Produtos » Padaria » Mixes para panificação » Tipo 1 Formas

Tipo 1 Formas

5609129290108
Produto completo para o fabrico de pão de forma e pão de leite pré-embalado.
Tipo 1 Formas

Receita

Tipo 1 Formas 10.000 g
Levedura 500 g
Água +/- 5.200 g

 

Método de Aplicação

Adicionar à farinha Tipo 1 a levedura e a água.

Amassar durante 15 minutos e deixar repousar 20 minutos.

Dividir a massa em empêlos com o tamanho desejado e deixar levedar alguns minutos.

Colocar nas formas previamente untadas com óleo Carlo ou Carlex 1000 e deixar levedar de 30 a 50 minutos, conforme o tamanho desejado.

Temperatura do forno: 220 - 230 ºC.

Packaging
Product Weight / Volume Code
Tipo 1 Formas Saco de 25 kg

Ir para o conteúdo. | Ir para a navegação