Biscamix

Produto para o fabrico de entremeios, pão-de-ló, tortas e similares.

Referência do artigo: 5609129250201

Receita:






Entremeios
Pão-de-Ló
Tortas
Biscamix
1.000 g

1.000 g
1.000 g
Ovos
600-750 g

900 g
750 g
Água
180 g

150 g
600 g
 Biscamix
Método de Aplicação:
Misturar os ingredientes durante 7 - 10 minutos na velocidade máxima.

Tempos de Cozedura:

Entremeios e Pão-de-Ló: 20 - 22 minutos a 170º C - 180º C

Tortas: cerca de 10 minutos a 240º C
Embalagem: Saco de 15 kg