Biscamix

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Produto para o fabrico de entremeios, Pão de ló, tortas e similares.
Biscamix

Receita

Entremeios Pão de ló Tortas
Biscamix 1.000 g 1.000 g 1.000 g
Ovos 600 - 750 g 900 g 750 g
Água 180 g 150 g 600 g

 

Método de Aplicação

Misturar os ingredientes durante 7 - 10 minutos na velocidade máxima.

Tempos de Cozedura:

  • Entremeios e Pão de ló: 20 - 22 minutos a 170 - 180 ºC.
  • Tortas: cerca de 10 minutos a 240 ºC.
Packaging
Product Weight / Volume Code
Biscamix Saco de 15 kg

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