Choc Noir

Creme de chocolate puro para cobertura e recheio de pastelaria.

Referência do artigo: 5609129390426

Método de Aplicação:

Método para cobertura:

Derreter em banho maria ou no microondas a uma temperatura

que não exceda os 40º C.

Aplicar a uma temperatura de aproximadamente 33º C sobre um bolo frio.

Método para recheio:

O creme pode ser aplicado directamente com a espátula ou saco pasteleiro,

derretido pode também ser utilizado para outros tipos de recheio.

Embalagem:

Balde de 6 kg