Entrada » Produtos » Novidades » Almendrados

Almendrados

Um clássico na pastelaria. Ficam sempre bem numa montra, dourados e crocantes por fora, doces e amendoados por dentro.

Características

  • Almendrados com farinha de amêndoa selecionada

  • Fácil e prático de elaborar já que basta adicionar água

  • Qualidade constante

  • Sabor intenso a amêndoa

  • Excelente frescura e longevidade

 

 

Receita

Almendrados
1.000 g
Água +/- 150 g

Método de Aplicação

Misturar o Almendrados e a água e bater com raquete durante aproximadamente 1 minuto

em velocidade lenta e 3 minutos em velocidade moderada.

Colocar o preparado num saco pasteleiro com boquilha lisa.

Tender com o tamanho desejado num tabuleiro forrado com papel obreia.

Temperatura do forno: teto 210ºC - lar: 180ºC.

Se pretender obter uma textura mais fluída acrescentar água de forma a obter a textura pretendida.

Conservação

Manter a embalagem fechada em local fresco e seco.

Validade

6 meses após data de fabrico(ver embalagem).

Apresentação

Sacos de 10 kg.

 

 

 

Almendrados2

 

classificado em:

Ir para o conteúdo. | Ir para a navegação