Entrada » Produtos » Novidades » Pão de ló Chocolate Sublime

Pão de ló Chocolate Sublime

Produto completo para o fabrico de Pão de ló de chocolate húmido.

Características

  • Pão de ló de chocolate delicado e macio com verdadeiro sabor a chocolate.

  • Facilidade de aplicação, excelente humidade e boa conservação final.

Receita  
Pão de ló Chocolate Sublime 1.000 g
Ovos 500 g
Água 225 g
Óleo vegetal 115 g


Método de Aplicação

Misturar todos os ingredientes e bater com varas durante cerca  

de 10 minutos em velocidade máxima.

Colocar o batido nas formas previamente forradas com papel ou

previamente untadas com Carlex 1000 ou Carlex Spray.


 

Pão de ló Chocolate Sublime2

Forma de cano

Com papel:

Temperatura 180 ºC.

Tempo de cozedura 45 minutos.

Sem papel:

Temperatura 180 ºC.

Tempo de cozedura 35 minutos.

Pão de ló Chocolate Sublime3

Forma de entremeio

Com papel: Temperatura 210 ºC.

Tempo de cozedura 22 minutos.

Sem papel:

Temperatura 180 ºC.

Tempo de cozedura 35 minutos.

Nota: Para obter um Pão de ló Chocolate Sublime mais húmido,

aconselha-se o uso das formas forradas com papel.

Apresentação

Sacos de 15 kg.

 

 

Pão de ló Chocolate Sublime4

classificado em:

Ir para o conteúdo. | Ir para a navegação