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Lemon Fantasy

Lemon Fantasy
RECEITA QUANTIDADE / PESO UNIDADE PRODUTO
Receita/Base
1000 g Soft Cake Neutro
200 g Aldia Frutafill Limão
350 g Ovos
300 g Óleo
200 g Água
10 g Sementes de Papoila
Decoração
300 g Fondant
20 g Aldia Frutafill Limão

Método de Aplicação

Base

Misturar os ingredientes da base e bater com raquete durante 5 minutos, em velocidade moderada, até obter um preparado homogéneo.

Colocar o batido em tabuleiro 45x75, previamente forrado com papel vegetal.

 

Tempo de cozedura: +/- 15 minutos

Temperatura do forno: 210º a 220ºC

Deixar arrefecer.

 

Decoração

Derreter o Fondant com o cuidado de não exceder os 40ºC. Adicionar o Aldia Frutafill Limão e misturar.

Aplicar uma camada fina por cima da base (retângulo com o tamanho desejado) previamente arrefecida.

Marcar pequenos quadrados e decorar conforme imagem.  

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