Mini Tortas de canela com Recheio de Maçã

Ingredientes

Base
Biscamix 1000 g
Ovos 750 g
Água 600 g
Canela 20 g
Recheio
Ovocreme 500 g
Aldia Frutafill Maçã 250 g

Método de aplicação

Base

Misturar os ingredientes e bater em velocidade máxima, durante 8 a 10 minutos.

Dividir o batido em 2 tabuleiros forrados com papel vegetal, ou previamente untados

com Carlex 1000 ou Carlex Spray.

Tempo de cozedura: +/-8 minutos

Temperatura do forno: +/- 240ºC

 

Recheio

Misturar os ingredientes até obter um creme homogéneo.

Rechear a torta.

Enrolar com ajuda de papel vegetal.

Cortar em mini tortas, com aproximadamente 8 cm de comprimento.

Polvilhar com Póçucar e canela.

Receita para 32 Mini tortas