Ingredientes

Receita

(Para 2 pães-de-ló de aproximadamente 1 Kg)

Biscamix Pão-de-Ló	1000	g
Ovos	1000	g

Farinha de Amêndoa com pele	150	g

Método de aplicação

Misturar os ingredientes, excepto a Farinha de Amêndoa, durante cerca de 10 minutos em velocidade máxima. De seguida envolver a Farinha de Amêndoa em velocidade lenta.

Colocar 500 g do batido para forma de alumínio com buraco previamente forrada com papel.

Colocar 1000 g do batido para forma de barro, previamente forrada com papel.

Forma de alumínio: Cozer a 180ºC durante 40 a 45 minutos.

Forma de barro: Cozer a 210º -220ºC durante 40 a 45 minutos.