Semi Frio de Frutos Vermelhos
| QUANTIDADE / PESO | UNIDADE | PRODUTO |
|---|---|---|
| 1.000 | g | Pritchitts Gold |
| 400 | g | Polpa de Frutos Silvestres com Aldia Frutafill Frutos Silvestres |
| 200 | g | Açúcar |
| 60 | g | Sumo de Limão |
Receita para 4 semi frios de aproximadamente 500 g.
Método de Aplicação
Bater a Pritchitts Gold durante 2 - 3 minutos em velocidade máxima.
Para preparar a polpa, adicionar ao Aldia Frutafill de Frutos Silvestres o açúcar e o sumo de limão e triturar com a varinha mágica.
Adicionar a polpa à Pritchitts Gold e bater em velocidade moderada até obter um creme homogéneo.
Untar os aros de semi-frio com Decorgel Neutro.
Colocar um disco de Biscamix no fundo do aro e de seguida colocar o preparado do semi-frio de Frutos Silvestres.
Levar ao frio até solidificar.
Desenformar e decorar a gosto com a restante polpa de frutos silvestres.
Nota: Se desejar, pode usar Aldia Farcitura de Framboesa (600 g), sendo que neste caso não é necessário adicionar açúcar nem recorrer à varinha
mágica, basta adicionar o sumo de limão e incorporar directamente na Pritchitts Gold previamente batida.
