Semi Frio de Maracujá
| RECEITA | QUANTIDADE / PESO | UNIDADE | PRODUTO |
|---|---|---|---|
| Base | 1.000 | g | Pritchitts Gold |
| 600 | g | Aldia Farcitura Maracujá | |
| 40 | g | Sumo de Limão (opcional) | |
| Cobertura | q.b. | Aldia Farcitura Maracujá |
Método de Aplicação
Bater a Pritchitts Gold durante 2 - 3 minutos em velocidade máxima.
Adicionar à Aldia Farcitura Maracujá o sumo de limão (opcional).
Adicionar este preparado à Pritchitts Gold e bater em velocidade moderada até obter um creme homogéneo.
Untar os aros de semi-frio com Decorgel Neutro.
Colocar um disco de Biscamix no fundo do aro e de seguida colocar o preparado do semi-frio de Maracujá.
Levar ao frio até solidificar.
Desenformar e decorar a gosto.
