Entrada » Receitas » Mixes para panificação » Crackers Chia Batta e Crackers Shape

Crackers Chia Batta e Crackers Shape

Crackers Chia Batta e Crackers Shape
Group Weight / Volume Unit Product
Receita
800 g Farinha T65
390 g Água
200 g Panovite Shape ou Panovite Chia Batta
100 g Margarina Perla Massas
50 g Ovos
30 g Levedura
Decoração
q.b. Sementes Sésamo
q.b. Decoração Shape
q.b. Sementes Papoila

Método de Aplicação

Amassar todos os ingredientes durante cerca de 4 minutos,em 1ª velocidade, e cerca de 3 minutos em 2ª velocidade.

Dar descanso cerca de 20 minutos.

Levar ao laminador e esticar até obter uma espessura de cerca de 3mm.

Cortar nos formatos desejados.

Colocar em tabuleiro previamente forrado com papel siliconizado e levar à estufa 20 a 25 minutos.

 

Temperatura do forno: 25 a 30 minutos.

Tempo de cozedura: +/- 180ºC

Ir para o conteúdo. | Ir para a navegação