Pão de Alfarroba
Produto completo para o fabrico de pão de Alfarroba
| PRODUTO | QUANTIDADE / PESO |
|---|---|
| Receita | |
| Panovite Alfarroba | 1000 g |
| Água | 570 g |
| Levedura | 40 g |
Método de Aplicação
Juntar os ingrediente e amassar durante 3 minutos em 1ª velocidade e cerca de 6 minutos em 2ª velocidade.
Deixar repousar cerca de 10 minutos.
Dividir a massa em empelos com o tamanho desejado e deixar levedar cerca de 60 minutos.
Temperatura do forno: 200ºC - 210ºC
Tempo de cozedura: adequar o tempo de cozedura ao tamanho das peças
Conservação
Manter a embalagem fechada em local fresco e seco
Validade
9 meses após data de fabrico (ver embalagem)
| PRODUTO | QUANTIDADE / PESO | Code |
|---|---|---|
| Panovite Alfarroba | 15 | kg |
