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Broinhas de Amêndoa

Broinhas de Amêndoa
RECEITA QUANTIDADE / PESO UNIDADE PRODUTO
Base 1.000 g Almendrados
150 g Água
Decoração q.b. Póçucar

 

 

 

Método de Aplicação

Base

Misturar os ingredientes da base e bater com raquete durante cerca de 1 minuto em velocidade lenta e cerca de 3 minutos em velocidade moderada.

Fazer pequenas bolas e passar por açúcar em pó, colocar num tabuleiro forrado com papel siliconizado.

Tempo de cozedura: 12 a 15 minutos.

Temperatura do forno lar: 180 a 190 ºC.

Temperatura do forno teto: 220 a 230 ºC.

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