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Semi Frio de Maracujá

Semi Frio de Maracujá
RECEITA QUANTIDADE / PESO UNIDADE PRODUTO
Base 1.000 g Pritchitts Gold
600 g Aldia Farcitura Maracujá
40 g Sumo de limão (opcional)
Cobertura 250 g Aldia Farcitura Maracujá



Receita para 4 semi frios de aproximadamente 550g.

Método de Aplicação

Base

Bater a Pritchitts Gold durante 2 – 3 minutos em velocidade máxima.

Adicionar à Aldia Farcitura Maracujá o sumo de limão (opcional).

Adicionar este preparado à Pritchitts Gold e bater em velocidade moderada até obter um creme homogéneo.

Untar os aros de semi frio com Decorgel Neutro.

Colocar um disco de Biscamix no fundo do aro e de seguida colocar o preparado do semi frio de Maracujá.

Levar ao frio até solidificar.

Decoração

Desenformar e decorar a gosto.

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