Pastel de Nata

Produto para a elaboração do recheio do Pastel de Nata.

Método de aplicação

Pastel de Nata 1.000 g
Leite meio gordo 2.000 g


Misturar o Pastel de Nata com o leite usando as varas em velocidade lenta, até obter um preparado homogéneo.
Deixar descansar o batido durante 15 minutos.
Encher as formas e cozer a uma temperatura de cerca de 340-350ºC, durante aproximadamente 10-12 minutos.
Sugestão: Para obter ainda melhores resultados adicionar o leite após levantar fervura.

Opções/Peso: 10 KG

Receitas

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