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Soft Cake Chocolate Extra

Produto completo para o fabrico de pastas, bolos de chocolate, bolo mármore, fatias fantasia e queques.

Método de aplicação

Soft Cake Chocolate EXTRA: 1.000 g
Ovos: (± 7) 350 g
Óleo: 300 g
Água: 225 g


Misturar todos os ingredientes e bater com raquete durante aproximadamente 5 minutos em velocidade moderada, até obter um preparado homogéneo.
Untar previamente as formas com Carlex 1000 ou Carlex Spray.
Cozer a uma temperatura entre 170 e 180ºC.
Adequar o tempo de cozimento ao tipo de aplicação.

Opções/Peso: 15 KG, 5 KG

Receitas

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