Tarte de Amêndoa com Ovo
| RECEITA | QUANTIDADE / PESO | UNIDADE | PRODUTO |
|---|---|---|---|
| Base | |||
| 500 | g | Soft Cake Amêndoa | |
| 150 | g | Ovos | |
| 100 | g | Óleo | |
| 100 | g | Água | |
| Recheio | |||
| 300 | g | Ovocreme Decor Plus | |
| Cobertura de Amêndoa | |||
| 200 | g | Florentina Mix | |
| 200 | g | Miolo de Amêndoa Palitada |
Método de Aplicação - Base
Misturar os ingredientes com raquete durante 5 minutos em velocidade baixa até obter uma mistura homogénea.
Colocar o batido em tarteiras de 22cm de diâmetro.
Com o saco de pasteleiro de boquilha frisada, dispor a gosto pequenos riscos de Ovocreme Decor Plus.
Para finalizar, colocar metade da mistura de Florentina Mix e o Miolo Amêndoa Palitada a cozer.
Tempo de cozedura: 20 a 25 minutos
Temperatura do forno: +/- 180ºC
