Mousse de Doce de Leite
| RECEITA | QUANTIDADE / PESO | UNIDADE | PRODUTO |
|---|---|---|---|
| Base | 400 | g | Delidoce |
| 300 | g | Pritchitts Gold | |
| 90 | g | Gemas | |
| Decoração | q.b. | Vermicelli ou Pepitas de Chocolate ou Amêndoa Crocante |
Receita para 10 unidades.
Método de Aplicação
Base
Bater o Delidoce (doce de leite condensado cozido) com as gemas até obter um creme homogéneo e reservar.
Bater as natas Pritchitts Gold até obter uma boa consistência. Envolver as natas batidas no preparado de doce de leite.
Colocar em taças e levar ao frio.
Decorar a gosto com Vermicelli, Pepitas de Chocolate ou Amêndoa Crocante.
